Egy tálban összekeverjük a darált húst, a hagymát, a fűszernövényeket, a csilit, a sót, a fokhagymaport és a borsot. A vagdalékból 4 egyforma méretű, nagyjából 2 ½ cm vastag burgert formálunk és a közepükbe egy kis mélyedést nyomunk; így egyenletesen puhulnak és a grillezés közben nem púposodnak fel.
Egy húshőmérő megbízhatóan megmutatja egy steak átsülési fokát, ha pontosan a steak közepében mér. Alkalmazhatjuk az „ujjtesztet”, amellyel a hús szilárdságát vizsgálhatjuk. Esetleg belevágunk a steak alsó oldalába, és a hős színe alapján állapítjuk meg az átsülési fokot.
A guacamole hozzávalóit egy közepes tálban, villával alaposan összekeverjük. A tálalásig fóliával letakarjuk.
A páchoz a fokhagymát és a fűszernövényeket finomra aprítjuk a konyhai robotgépben. A többi hozzávalót is beletesszük, és az egészet simára keverjük.
Könnyű étek tavaszelőn, mikor minden sejtünk a frissre, zöldre áhítozik. Nagy előnye ennek a receptnek, hogy 15 perc előkészület után már a tűzhely veszi át a feladat oroszlán részét.
Egymás ízét kiemelő alapanyagokból, egészséges rostokkal és fontos tápanyagokkal bőven büszkélkedő fogás ez, nem csak ketósoknak. Szerintünk mindenki elégedetten dől majd hátra egy ilyen vacsi vagy könnyű ebéd után.
Szinte evidens tény, hogy naponta legalább 5 alkalommal kellene étkeznünk, illetve zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanunk. Ez a rendszeresség és mennyiség már önmagában is egészségesnek tűnik, de nézzük csak meg, hogy a színes ételek, hogyan járulnak hozzá, hogy egészségesebbek legyünk!
A zöldségek és gyümölcsök átlagosan sokkal több energiát adnak nekünk, mint bármi más, de nem árt vigyázni, mert valamelyek túl serkentően, mások, pedig pedig túl nyugtató hatással vannak szervezetünkre.
Gondoltad volna, hogy csak az emberek 1%-a fogyaszt zöldséget reggelire?
Abban, viszont mindenki egyetért, hogy nincs semmi, ami akadályozna minket, hogy többet fogyasszunk. Inspirációra van szükséged? Segítünk!
