Nincs termék a kosárban.
szerző: Lujzie
www.lujzie.hu
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 25 perc
Adag: 12 db muffin
Hozzávalók:
- 2 ek lenmag (őrölve vagy egészben)
- 1 nagyobb érett avokádó
- 1 nagyobb érett banán
- 2 doboz natúr kókuszjoghurt (300 g)
- 2 ek juharszirup
- 1 tk vanília aroma
- 230 g gluténmentes zabpehely
- 2 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 100 g aszalt áfonya
- 1 kis marék sós pisztácia
Elkészítés:
- Készítsd el a “lenmag tojást”. Őröld le a lenmagot, tedd egy kis tálkába és adj hozzá vizet (1 db tojásnál a mag/víz arány 1:2). A receptben 2 db tojást helyettesítünk, tehát 2 evőkanál lenmaghoz 4 evőkanál vizet kell adnod. Ezután 5 percre tedd a hűtőbe, míg sűrű, zselés állagú nem lesz.
- Amíg elkészülnek a „tojások, zuhintsd a zabpelyhet, a szódabikarbónát és a sütőport az aprítógépbe és keverd össze. Ezután öntsd ki egy tálba.
- Mehet az avokádó, a banán, a kókuszjoghurt, a juharszirup és a vanília aroma az aprítóba (ha szupererős turmixgéped van, az is ugyanolyan jó). Keverd krémes állagúra.
- Öntsd a zabpelyhet az avokádó krémhez, dobd bele a vörösáfonya szemeket (valamennyit hagyj a muffinok tetejére is), és dolgozd össze egyenletesen.
- Add hozzá a szárított áfonyát, és keverd jól el a masszában.
- Kend ki a formákat vékonyan kókuszolajjal, vagy béleld ki muffin papírral. Kanalazd a masszát egyenként a formákba (2-3 ek/forma).
- Díszítsd egész zabpehely szemekkel, aszalt vörös áfonyával és tört pisztácia darabokkal.
- Süsd 25 percig 200 ° C-on (alsó-felső funkciónál), vagy 180 ° C-on (légkeveréses funkciónál).
- Ha megsültek a muffinok, hagyd 5 percig a kikapcsolt sütőben.
- Utána a sütőből kivéve helyezd rácsra és hagyd kihűlni.
Tippek:
Ha édesebbre szeretnéd készíteni, tegyél bele még 1 ek juharszirupot, agave nektárt vagy mézet.
Ha szeretnéd, hogy kicsit ropogósabb legyen, keverj a masszába is pisztáciát, de ízlés szerint pirított madulát, mogyorót vagy diót is tehetsz hozzá.
Hűtőszekrényben, légmentes dobozban akár 3-4 napig is tárolhatod.
Avokádó
1.170 Ft/dbAz avokádó körte alakú, zöld vagy sötétbarna héjú gyümölcs, amelynek belseje puha, krémes, világoszöld húsú. Közepén egy nagy, kemény mag található. Íze enyhén diós, vajpuha állagú. Nagyon gazdag egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Leggyakrabban salátákban, krémekben (például guacamole), szendvicsekben és egészséges ételekben használják.
Cukormentes Aszalt Vörösáfonya
2.690 Ft/250 grammAz aszalt gyümölcs olyan gyümölcs, amelyből a víztartalom nagy részét eltávolítják szárítás (aszalás) során. Tartós, tápanyagokban gazdag, természetesen édes nassolnivaló, amit sokféleképpen lehet felhasználni. Aszalás során a gyümölcs elveszíti víztartalmának 80–90%-át. A cukor, rost és tápanyag koncentrálódik. A gyümölcs sokkal tartósabb lesz, jól tárolható.
Zabpehely
1.450 Ft/kgA zabpehely fehérjében, antioxidánsokban, ásványi anyagokban gazdag. Megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas. Magas a B- és E-vitamin-tartalma.
Magas élelmirost tartalma a jó emésztést segíti. A zabpehely glikémiás indexe (ez jelöli a szénhidrátok felszívódásának gyorsaságát) közepes, tehát hosszan tartó jóllakottság érzetet biztosít. Rendszeres fogyasztása jót tesz bőrnek és a hajnak is.
Mandula
2.200 Ft/250 grammÍze édeskés, diós, enyhén kesernyés.
Fogyasztható nyersen, pörkölve, süteményekhez, desszertekhez, olaj formájában vagy snackként.
Gazdag E-vitaminban, B-vitaminokban és magnéziumban.
Tartalmaz kalciumot, vasat, cinket, káliumot és egészséges zsírokat.
Magas antioxidáns-tartalmú, szívbarát, energia- és tápanyagforrás, amely támogatja az idegrendszer és a csontok egészségét.
Fogyasztható nyersen, pörkölve, süteményekhez, desszertekhez, olaj formájában vagy snackként.
Gazdag E-vitaminban, B-vitaminokban és magnéziumban.
Tartalmaz kalciumot, vasat, cinket, káliumot és egészséges zsírokat.
Magas antioxidáns-tartalmú, szívbarát, energia- és tápanyagforrás, amely támogatja az idegrendszer és a csontok egészségét.
Pisztácia
2.890 Ft/250 grammÍze édeskés, enyhén diós és aromás, frissen, pirítva vagy sózva is fogyasztható.
Kiváló snacknek, süteményekhez, fagylaltokhoz, desszertekhez és főételekhez.
Gazdag E-vitaminban, B6-vitaminban és tiaminban (B1-vitamin).
Tartalmaz magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket és egészséges zsírokat.
Magas antioxidáns-tartalmú, szívbarát, energiában és tápanyagokban gazdag nassolnivaló.
Kiváló snacknek, süteményekhez, fagylaltokhoz, desszertekhez és főételekhez.
Gazdag E-vitaminban, B6-vitaminban és tiaminban (B1-vitamin).
Tartalmaz magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket és egészséges zsírokat.
Magas antioxidáns-tartalmú, szívbarát, energiában és tápanyagokban gazdag nassolnivaló.
BIO Banán (kg)
1.650 Ft/kgForrás: Bioverzum Kft.
A vasárnap reggel 9:00 óráig leadott BIO termék rendeléseket következő hét csütörtökön - pénteken tudjuk teljesíteni.
(Musa x paradisiaca): Jelentős B6 vitamin és magnézium tartalmának köszönhetően idegnyugtató hatású, a cserepes ajkakra, a fáradtságra és a hajhullásra is kitűnő gyógyír. A banán számos olyan tápanyagot tartalmaz, amely az egészséges, nyugodt és mély alváshoz szükséges: a triptofán nevű esszenciális aminosav elősegíti a harmonikus elalvást, a tirozin aminosav pedig mély, zavartalan alvást tesz lehetővé, mégpedig úgy, hogy a szervezet a triptofánból melatonin nevű alváshormont hoz létre. A-, C- és E-vitamin tartalma fiatalon tartja a sejteket. Ezenkívül a benne lévő nyomelemek és ásványi anyagok is lassítják az öregedést. 1 db közepes banán hámozva 105 kalória.
