Körte

Miért is együnk sok sok körtét?
Mindjárt elmondom 🙂

Egyetlen körte elfogyasztásával biztosítjuk napi C-vitamin szükségletünk több mint 10 és K-vitamin szükségletünk pont 10 százalékát, valamint kisebb mennyiségeket juttatunk szervezetünkbe kalciumból, vasból, magnéziumból, riboflavinból, folsavból és B-6 vitaminból. Tartalmaznak ezen kívül karotenoidokat, flavonolokat és a vörösebb héjú körték antocianinokat is.

Körte rendszeres fogyasztása csökkenti az elhízás, a cukorbetegség és a szívroham esélyét.

Nagyon rostdús gyümölcs, ami kifejezetten jót tesz a szívnek. Kutatások kimutatták, hogy a rost csökkenti a koleszterinszintet azzal, hogy megköti az epesavat, és kihajtja a szervezetből.

Mivel gazdag rostokban és alacsony a glikémiás indexe, a körte az egyik legjobb csemege azoknak, akik cukorbetegséggel küzdenek. A szervezet lassan emészti meg a körtében lévő tápanyagokat, így elfogyasztása után nem ugrik meg a vércukorszint, vagyis kontroll alatt lehet tartani a vér glükóz szintjét. Édes íze miatt pedig az édesség utáni sóvárgást is megelőzheti.

A körtében található pektin(rost) segíti az emésztést és a belek normál működését. A vízben oldódó rostok táplálják a jó baktériumokat a belekben, ezzel segítve a megfelelő bélflóra elérését. A rostok ezen felül megkötik a táplálékkal bevitt koleszterint is, így hozzájárulnak az érrendszer egészségéhez.

Fogyókúra alatt is bátran fogyaszthatjuk, mivel magas a rost és a víztartalma, viszont alacsony a kalória tartalma.

Együnk belőle nyersen minél többet, de nyugodtan dobjunk egy pár kocka körtét a reggeli zabkásánkba is.