A teljes értékű növényi táplálkozásnak számtalan előnye van. Van, aki egészségügyi okokból, mások megelőzés gyanánt, és persze akad, aki a bolygónk és az élővilágunk megóvása miatt választja. Az életmódváltás nem mindenkinek könnyű, de mindenképpen lehetséges. Csak elhatározás és kitarás kell hozzá. Nincs több kifogás! Ne halogass!
Átlagosan több mint 50 tonna táplálékot emésztünk meg az életünk folyamán. Arra, hogy mi minden történik odabent, csak akkor figyelünk oda, amikor már valami nincs rendjén. Ha a belünk csődöt mond, egyensúlyhiány lép fel a szervezetünkben. Fontos, hogy megértsd a bél egészségi állapota és az általános közérzeted közötti kapcsolatot.
Akárcsak a fizikai méregtelenítéskor, úgy az érzelmi tisztogatásnál is előnyös, ha minél több teljes értékű növényi ételt fogyasztasz.
Ezek a táplálékok nem csak a testi-, de az érzelmi energiáidra is jó hatással vannak.
Tudtad, hogy szinte minden növényben van fehérje? Mennyi fehérjét vigyél be a szervezetedbe, ha növényi étrenden vagy? Melyek a legfőbb növényi eredetű fehérjeforrások?
Légy megértő, segítőkész, és kitartóan, kreatívan vesd be újabbnál újabb ötleteidet. Minél gyakrabban kóstolják bizonyos ételek növényi változatát vagy ismernek meg új alapanyagokat, annál befogadóbbak lesznek, és hiszed vagy sem, egy idő után az ízlelőbimbójuk is másként reagál.
A növények tele vannak vízzel. A hidratálás elengedhetetlen az élethez. Az általánosan ismert szabály szerint legalább napi nyolc pohár vizet kell meginnunk.
Arról, hogy a diófélék és a magvak fehérjét tartalmaznak, már olvashattál egy bejegyzésben.
De tudtad, hogy ezek egészséges zsírokban is bővelkednek?
Legyen a salátátád minél színesebb, textúrájában kontrasztos, ízvilágát tekintve izgalmas. Minél összetetteb, annál valószínűbb, hogy kellőképpen tápanyagdús.
És bizony, ez nem “csak egy saláta” lesz végül, hanem egy egészséges főfogás.
Szervezetünk képes arra, hogy normál körülmények között elvégezze a méregtelenítést, nem kell hozzá drasztikus beavatkozás. Anélkül is megtisztíthatjuk, hogy az összes szilárd táplálékot kiiktatnánk az étrendünkből.
