(Capsicum annuum): Latin nevét értékes hatóanyagáról, a kapszaicinról kapta. A kapszaicin tartalom a csípős fajtákban 1000mg/100 g, csípmentes fajtákban 250-500 mg/100 g) mely élénkítheti a keringést, sebösszehúzó és gyulladáscsökkentő hatása miatt gyomorfekély kezelésében nagyon jó hatásúnak bizonyult. Enyhíti a torokgyulladást is. Tartalmaz flavonoidokat, értékes vitaminokat (karotint, tiamint, riboflavint, niacint, pantoténsavat, piridoxint, biotint, folsavat) és ásványi anyagokat (nátriumot, káliumot, magnéziumot, vasat, foszfort, rezet, cinket, mangánt, kobaltot, krómot, nikkelt). Gazdag C-vitamin forrás, jótékony hatásai közé tartozik, hogy koleszterincsökkentő hatása van, serkenti az anyagcserét és szabályozza a vérkeringést.

A kápia paprika legismertebb tulajdonsága, hogy grillezhető, így nem hiányozhat egyetlen kerti partiról sem.