A csiperkegomba, a szuperélelmiszer egész évben frissen szinte mindenhol megtalálható, változatosan és sokféleképpen felhasználható. Rengeteg finomságot lehet belőle készíteni, lehet önálló étel (grillezett vagy töltött gombafejek), de remek kiegészítője lehet zöldségeknek és húsoknak egyaránt. A csiperke kiváló szelén-, B2-, B3-, B5-vitamin-, réz-, potasszium (kalium)-és foszforforrás. A csiperkében sok vas és cink is található. Az erős immunrendszerhez nélkülözhetetlen a megfelelő mennyiségű cink jelenléte. A csiperkegomba véd a megfázásoktól, illetve egyéb fertőzésektől.