Nincsenek termékek a kosárban.
Lisztkeverékek
Szafi reform csökkentett szénhidrát-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék 500g
(gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes)
1.659 Ft/csomagA lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.
Összetevők: Tápiókakeményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék rostban gazdag. 100 g lisztkeverék energiatartalmából 243 kJ / 61 kcal energia,1 db készre sütött zsemle (68 g) energiatartalmából 90 kJ / 21 kcal energia származik élelmi rostokból.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Tárolás: száraz, hűvös helyen!
A legfinomabb Szafi Reform paleo pihe-puha zsemle (gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, élesztőmentes, tejmentes, szójamentes):http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/04/szafi-fitt-paleo-pihe-puha-zsemle.html -50%-al csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes kenyér süthető belőle, kelesztés és élesztő nélkül: Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):
- 200 g Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
- 4 g Szafi Fitt himalaya só
- 35 g frissen facsart citromlé
- 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
- 4 db M-es tojás
- 75 g meleg víz (de nem forró!)
- ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
- kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz
Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben: | 1 db zsemlében (68 gramm)* | |
Energia: | 1281 kJ (306 kcal) | 750 kJ (180 kcal) | |
zsír: | 2 g | 7,7 g | |
- amelyből telített zsírsavak: | 0,7 g | 5,6 g | |
szénhidrát: | 48,2 g | 17,2 g | |
- amelyből cukrok: | 1,4 g | 0,6 g | |
rost: | 30,4 g | 10,7 g | |
fehérje: | 8,4 g | 5,2 g | |
só: | 0,02 g | 0,6 g | |
*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. |
Szafi free ropogós kérgű hajdinás házikenyér lisztkeverék 1000g
(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény, vegán)
2.950 Ft/csomagSÓ NÉLKÜL!
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, sütőpormentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.
A termékeikhez nem használnak állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád.
Összetevők: Hajdinaliszt (53%), tápióka keményítő, kölesliszt, útifűmaghéjliszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Ropogós héjú illatos házi cipó recept
Hozzávalók (kb. 500 g-os kenyérhez):
· 270 g Szafi Free házi kenyér lisztkeverék
· 3 g himalaya só (ízlés és só szerint változhat)
· 40 g frissen facsart 100%-os citromlé
· 300 g langyos víz
· ízlés szerint fűszerek: szárított fokhagymapor, vöröshagymapor, kenyérfűszer, magok, stb.
Elkészítés:
A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális) majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig).
5 percig pihentessük a tésztát, majd gyúrjuk át lisztezett (kb. 5 g liszt) felületen (úgy, hogy kissé lisztes maradjon a külső felülete).
1 gramm kókuszolajjal kenjük le a kenyér tetejét.
Majd pihentessük 20 percig a kenyeret. Ezalatt melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Előmelegített forró sütőben 180 fokon 50 percig süssük, majd 200 fokon 20 percig.
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak ezután szeleteljük.
Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben | 100 g kész kenyérben* |
energia: | 1407 kJ / 333 kcal | 775 kJ / 183 kcal |
zsír: | 1,7 g | 1,1 g |
- amelyből telített zsírsavak: | 0,4 g | 0,2 g |
szénhidrát: | 64 g | 35,2 g |
- amelyből cukrok: | 1,3 g | 0,8 g |
rost: | 13,9 g | 7,5 g |
fehérje: | 8 g | 4,4 g |
só: | 0,01 g | 0,8 g |
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. |
Szafi free világos puha kenyér lisztkeverék 1000g
(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes)
2.950 Ft/csomagGluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes!
Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!
A termékeikhez nem használnak állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.
Összetevők: Kölesliszt, tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Felhasználási javaslat, vizes zsemle recept:
Hozzávalók (3 db zsemléhez):
Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben |
Energia: | 1397kJ / 331 kcal |
Zsír: - amelyből telített zsírsavak: | 1,9 g 0,5 g |
Szénhidrát: - amelyből cukrok: | 65,2 g 1,9 g |
Rost: | 13,7 g |
Fehérje: | 6,5 g |
Só: | 0,03 g |
- 140 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék
- 2 g só
- 20 g frissen facsart citromlé, vagy almaecet
- 170 g langyos víz
- 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge)